Статья
ЙОДСОДЕРЖАЩАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ
2020
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к составу биологически активных добавок (БАД) к пище для профилактики йодной недостаточности. БАД к пище содержит следующие компоненты, мас. %: молекулярный йод 12,4 и стевиолгликозид ребаудиозид «А» 87,6. При этом мольное соотношение молекулярного йода и ребаудиозида «А» составляет 1:2. Изобретение позволяет повысить устойчивость йодсодержащей БАД к пище при хранении, а также растворимость йода в воде. 2 табл., 1 пр.
Камилов, Ф.Х., Конкина, И.Г., Муринов, Ю.И., Иванов, С.П., Байбурина, Г.А., Козлов, В.Н., Братишко, А.А., Максютов, Р.Р., Алмакаева, Л.Ф., Ганеев, Т.И., Юнусов, Р.Р., Аверьянов, С.В. ЙОДСОДЕРЖАЩАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ. 2020;
Цитирование
