Статья
Изучение согласованности и валидности русскоязычной версии опросника по оценке пищевого поведения взрослого населения (Adult Eating Behaviour Questionnaire)
Аппетит взрослых людей можно охарактеризовать с помощью опросника пищевого поведения (AEBQ), адаптированного из опросника пищевого поведения детей (CEBQ). Опросник AEBQ валидирован во многих странах. Цель исследования. Осуществить валидацию русскоязычной версии опросника AEBQ_Rus, подтвердить факторную структуру и оценить внутреннюю согласованность всех субшкал анкеты, а также изучить ассоциации между уровнем индекса массы тела и субшкалами опросника. Материалы и методы. Для оценки критериальной валидности изучена конвергентная валидность и определена корреляция между субшкалами AEBQ_Rus и уровнем индекса массы тела (ИМТ). Участники исследования — студенты медицинского университета (n=576, средний возраст 20,11±1,87 года), предоставившие демографические и антропометрические данные и ответившие на вопросы русскоязычной версии опросника AEBQ_Rus. Результаты. Показана высокая внутренняя согласованность итоговой факторной структуры опросника AEBQ_Rus (коэффициент Кронбаха α=0,75). Показаны статистически значимые корреляции между субшкалами AEBQ_Rus, установлена взаимосвязь между уровнями ИМТ и субшкалами «Эмоциональное переедание» и «Удовольствие от еды» с использованием линейного регрессионного анализа и при оценке корреляции Пирсона на уровне тенденции. Заключение. Данное исследование является первым этапом изучения использования русскоязычной версии опросника AEBQ_Rus в качестве валидного и надежного инструмента для измерения широкого спектра особенностей аппетита у лиц русскоговорящей популяции.
