17 Ю. Г. Афанасьева Г. Г. Шайдуллина Р. Р. Фархутдинов В. А. Афанасьев М. С. Золотарев А. Р. Ахметьянова Ю. Г. Афанасьева Г. Г. Шайдуллина Р. Р. Фархутдинов В. А. Афанасьев М. С. Золотарев А. Р. Ахметьянова антиоксидантная активность лекарственное растительное сырье листья смородины черной хемилюминесцентный метод antioxidant activity medicinal plant raw material black currant leaves chemiluminescent method 2017 2021-01-14 Медицинский вестник Башкортостана 12 4 Развитие целого ряда патологических состояний связано с процессами перекисного окисления липидов, которое рассматривается как универсальный механизм повреждения клеточных мембран. Наиболее перспективные антиоксиданты - это природные биологически активные вещества, получаемые из растительного сырья. В данной работе приводятся результаты изучения антиоксидантной активности сухих (водного и спиртового) экстрактов из листьев смородины черной хемилюминесцентным методом. Установлено, что в модельных системах перекисного окисления липидов сухой водный экстракт из листьев смородины черной подавлял перекисное окисление липидов в течение первой минуты, а этанольный экстракт проявлял выраженную прооксидантную активность, стимулируя образование свободных радикалов. В модельных системах, генерирующих активные формы кислорода, исследованные сухие экстракты на первых минутах индуцировали выработку активных форм кислорода, проявляя прооксидантные свойства, и полностью подавляли образование свободных радикалов к пятой минуте, что было наиболее выражено у сухого водного экстракта листьев смородины черной. https://repo.bashgmu.ru/publication/748 https://repo.bashgmu.ru/files/863