%0 
%A Жилкина, В Ю
%A Марахова, А И
%A Завьялова, М А
%A Мезенцева, Д A
%A Шишова, А А
%A Гапонова, А В
%A Гогопуло, М Н
%T Влияние электрического напряжения на интенсификацию процесса экстракции соединений фенольной природы из лекарственного растительного сырья
%D 2023
%J Медицинский вестник Башкортостана
%X Цель. В представленных результатах исследования показана возможность интенсификации процессов экстракции соединений фенольной природы из лекарственного сырья растительного происхождения под воздействием электрического напряжения.Материал и методы. Были проведены исследования по эффективности воздействия электрического тока на экстракцию флавоноидов из травы чабреца в результате приложения переменного и постоянного напряжения. Содержание флавоноидов определяли при помощи дифференциальной спектрофотометрии, в качестве стандартного образца применяли рутин. В ходе исследования было изучено воздействие переменного напряжения в 5 В, в диапазоне частот 10-3-105 Гц и постоянного напряжения в диапазоне 1,5-12 В.Заключение. Обнаружено, что электрическое напряжение по-разному влияет на экстракцию фенольных соединений из травы чабреца. Доказано, что действие электрического напряжения повышает эффективность экстракции флавоноидов по сравнению с фармакопейными методами. Применение электрического напряжения позволяет проводить экстракцию без повышения температуры, что является положительным фактором при экстракции веществ в нативном виде.
%U https://repo.bashgmu.ru/publication/5868