@article{2025-02-14,
author = {, ,  Пупыкина, К.А.,  Абдуллина, Р.Г.},
title = {СОДЕРЖАНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ПЛОДАХ LONICERA CAERULEA L. И ЕЕ ПОДВИДОВ В УСЛОВИЯХ ЮЖНО-УРАЛЬСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА},
year = {2024},
doi = {10.14258/jcprm.20240412248},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Жимолость синяя – ценное ягодное растение, культура которого начала активно развиваться в последние годы в
странах с умеренным климатом. Ценность этого вида обусловлена сверхранним сроком созревания плодов, высоким
содержанием витамина С и биологически активных фенольных соединений. Цель исследования: сравнительное изучение биологически активных фенольных соединений в плодах некоторых представителей рода Lonicera L. Объектами
исследования служили Lonicera caerulea L. и ее подвиды: Lonicera caerulea subsp. edulis и Lonicera caerulea subsp. altaica
рода Lonicera L. коллекции Южно-Уральского Ботанического сада. Для анализа использовали плоды указанных таксонов, собранные в фазу полного созревания и высушенные до воздушно-сухого состояния. Для описания диагностических признаков сырья проведено микроскопическое исследование. Методом тонкослойной хроматографии обнаружены
рутин и цианидин-3-О-глюкозид.
По результатам проведенных анализов наиболее высокими показателями по содержанию флавоноидов отмечена
Lonicera caerulea (2.78%). Наибольший показатель по антоцианам у Lonicera caerulea subsp. altaica (2.17%), что почти
в два раза превышает показатели Lonicera caerulea subsp. edulis (1.14%).
Проведенное исследование с определенной степенью достоверности предполагает наличие каротиноидов в плодах изученных жимолостей и позволяет рекомендовать как перспективные источники сырья для получения биологически активных веществ.},
URL = {https://repo.bashgmu.ru/publication/4425},
eprint = {https://repo.bashgmu.ru/files/4601},
}