Сосна обыкновенная является источником ценных биологически активных веществ, однако в официальной медицине
используются только сосны почки, другие органы растения изучены недостаточно.
Цель работы – изучение сезонной динамики накопления дубильных веществ шишек и древесной зелени (хвои) Сосны
обыкновенной, произрастающей в Пермском крае.
Материал и методы: объектами исследования служили шишки и хвоя сосны обыкновенной, заготовленные в Краснокамском районе Пермского края в период 2018-2019 гг. Присутствие дубильных веществ в сырье подтверждали с помощью
качественных реакций.
Результаты: проведен анализ танинов, содержащихся в шишках и древесной зелени Сосны обыкновенной. С помощью качественных реакций было установлено, что дубильные вещества, присутствующие в сырье, представлены конденсируемыми соединениями. Титриметрическим методом определено содержание дубильных веществ, а также установлена
их сезонная динамика накопления.
Вывод: по количественному содержанию полифенолов эти два вида сырья неравноценны, больше всего эти соединения
накапливаются в шишках в весенний период, в отличие от древесной зелени, в которой уровень танинов ниже и практически стабилен в течение всего года
Scots pine is a source of valuable biologically active substances, however, only pine buds are used in official medicine; other
parts of the plant are not fully understood.
The purpose of this work is to study the seasonal dynamics of accumulation of tannins of cones and tree greens (needles) Common pine trees that grow in the Perm region.
Materials and methods: the objects of research were cones and needles of common pine, harvested in the Krasnokamsky district
of the Perm region in the period from 2018-2019. The presence of tannins in raw materials was confirmed by qualitative reactions.
Results: The analysis of tannins contained in cones and needles of Scots pine was carried out. Using qualitative reactions it was
found that the tannins present in the plant raw are condensed compounds. The content of tannins was determined by the titrimetric
method, and their seasonal dynamics of accumulation was established. In terms of the quantitative content of these polyphenols, these two types of raw materials are unequal.
Conclusion: Most of these compounds accumulate in cones in the spring, in contrast to needles, where the level of tannins is
lower and almost stable throughout the year