ХИМИЧЕСКИЙ И МАКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ КОСТЕЙ СКЕЛЕТА ПРИ ИЗБЫТОЧНОМ СОДЕРЖАНИИ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА В РАЦИОНЕ У БЕЛЫХ КРЫС РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА

Дата публикации: 2019

Аннотация:

В настоящее время установлена несомненная связь между скелетом и жировой тканью на различных функциональных уровнях, однако целостных сведений о морфогенезе скелета в условиях ожирения на данный момент нет. Целью исследования явилось установить особенности химического и макроэлементного состава костей у крыс различного возраста при алиментарном ожирении. Эксперимент проведен на крысах-самцах 2-х групп: 1-я - контрольная, 2-я - крысы, получавшие в течение 6 недель пальмовое масло из расчета 30 г/кг/сут. Сроки наблюдения составили 1, 10, 30 и 60 суток по окончании6 недель от начала приема пальмового масла. Химический состав костей определяли весовым методом и методом спектро-фотометрии. Употребление пальмового масла из расчета 30 г/кг/сут в течение 6 недель у крыс сопровождается дисбалансом макроэлементного состава костей (увеличением содержания натрия, калия; снижением содержания кальция и соотношения кальций/фосфор). Расстройство макроэлементного состава костей нарастает по мере увеличения длительности употребления пальмового масла. В наибольшей степени эти изменения прогрессируют у половозрелых животных и животных старческого возраста, а в наименьшей степени - у ювенильных крыс.

Издатель: "ФГБОУ ВО БГМУ Минздрава России"

Права: CC BY 4.0



CHEMICAL AND MACROELEMENTAL COMPOSITION OF SKELETAL BONES AT DIET ENRICHED WITH PALM OIL IN RATS OF DIFFERENT AGES

Publication date: 2019

Abstract:

Nowadays, there is an undoubted link between the skeleton and adipose tissue at various functional levels; however, there is no complete information about skeletal morphogenesis in obesity at this time. The aim of the research was to establish the characteristics of the chemical and macroelemental composition of bones in rats of different ages with alimentary obesity. The experimen t was carried out on male rats of the two groups: group 1 - control, group 2 - rats receiving 6 weeks palm oil in dose of 30 g/day/kg. The periods of the experiment were 1, 10, 30 and 60 days after 6 weeks from the start of palm oil intake. The chemical composition of the bones was determined by weight and spectrophotometry methods. The use of palm oil in dose of 30 g/day/kg is accompanied b y an increase in the content of water, sodium and potassium, and a decrease in the content of organic and mineral substances, calcium and the ratio of calcium/phosphorus which increases with the duration of use of palm oil. These changes are most pronounced in adult and elderly animals, and to the least extent in juvenile rats.

Издатель: "ФГБОУ ВО БГМУ Минздрава России"

Права: CC BY 4.0