Основной целью работы являлось фитохимическое исследование травы кровохлебки лекарственной (Sanguisorba officinalis L.) из шести районов Республики Башкортостан и обоснование перспективы расширения ее использования в медицине. Сбор травы осуществляли в фазу цветения. Анализ сырья проводили на базе Башкирского государственного медицинского университета. Качественное и количественное определение биологически активных веществ осуществляли по общепринятым и модифицированным методикам. Аминокислотный состав определяли рентгенофлуоресцентным методом. Рассчитаны количественные характеристики следующих групп биологически активных веществ: аскорбиновая кислота (0.307-0.521%), органические (1.46-2.27%) и оксикоричные (1.13-1.30%) кислоты, каротиноиды (31.17-35.89 мг%), полисахариды (0.43-1.05%), сапонины (0.56-0.88%), кумарины (0.285-0.326%), дубильные вещества (5.1-6.3%). Дана характеристика аминокислотному составу. Показана возможность использования травы кровохлебки лекарственной наравне с корневищами и корнями, что позволит решить проблему безотходной переработки данного растения.
The main purpose of the work was the phytochemical study of the herb of the blood burnet drug (Sanguisorba officinalis L.) from six regions of the Republic of Bashkortostan and the rationale for the prospect of expanding its use in medicine. The collection of herbs was carried out in the flowering phase. The analysis of raw materials was carried out on the basis of the Bashkir State Medical University. Qualitative and quantitative determination of biologically active substances was carried out according to standard and modified methods. Amino acid composition was determined by x-ray fluorescence method The quantitative characteristics of the following groups of biologically active substances were determined: ascorbic acid (0.307-0.521%), organic (1.46-2.27%) and hydroxycinnamic (1.13-1.30%) acids, carotenoids (31.17-35.89 mg%), polysaccharides (0.43-1.05%), saponins (0.56-0.88%), coumarins (0.285-0.326%), tannins (5.1-6.3%). A characteristic of the amino acid composition. The possibility of using the herb of burnet drug is shown along with the rhizomes and roots, which will solve the problem of waste-free processing of this plant.